自然豊かな白馬村で宿を開業したのが23年前、若者だった私も今では40代後半になり、アンチエイジングという言葉に反応するようになってきました。 身体に良い食事はもちろんのこと、普段生活する空間も自然の素材を取り入れ、ほっとできる癒しの場所を作りたいと考えています。 アルルでは外装・内装の一部に、百年以上囲炉裏でいぶされてきた古材を使っています。ダイニングやラウンジ、テーブルも自然の素材を活かしたもので、 年月が経つごとに少しずつその風合いも変わってきています。アルルでくつろぎながら、木の温もりを感じていただければと思います。 これからも様々な目的のお客様をお迎えし、楽しい休日を過ごしていただけるような田舎の家を目指していきたいと思います。

２０年前から家のどこかに使ってみたいと思っていたのが古材です。１０年前にリニューアルした時に、その古材をダイニングの天井、床、玄関、正面の外観にと使う事ができました。今では比較的入手しやすくなりましたが、当時は工務店の方にも“なぜわざわざ古材を使うのか？”と不思議がられました。長く歴史を重ねてきた独特の個性 が古材にはあり、とても気に入ってます。
アルルで使った古材は100年以上、囲炉裏でいぶされてきた古材なのでものすごい煤（すす）でした。その煤を一本一本自分で水洗いして使いました。今も多くの古材をストックしています。今後、リニューアルする時は是非また古材を使用していきたいと思っています。 アルルに来たお客様には、白壁と黒古材との調和の中で、ゆったりとした贅沢な時間を過ごして頂きたいと思っております。